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香儿不腻的几道家常菜,看着就有食欲,好吃好做,上桌全家抢着吃

发表于:2019-05-15 09:56 作者:新闻小编 来源:新闻小编

香儿不腻的几道家常菜,十元钱就能做,色香味俱全,用来待客也不错,好吃好做,上桌全家抢着吃,赶紧学会了给家人露一手吧。

原料: 鸡腿 西兰花

制作: 鸡腿去骨后加入盐、姜片、料酒和酱油等调味料腌制一下;烧锅水加入少许盐和油, 将西兰花入锅中烫变色后捞出;将西兰花摆放在盘中围成一圈备用。 烧热锅放入适量的油, 将鸡腿的鸡皮朝下去煎,倒入味琳、清酒和少许酱油,加入少许盐,再加入1勺蜂蜜,大火收汁即可。

原料: 莲藕 海带 棒骨

制作: 棒骨放入冷水锅中焯焯好后冲洗干净; 将 棒骨放入电炖煲中,加入莲藕和海带,一次性加入足够的水,加入几片姜;盖上盖,按下炖煮煲汤的功能键,时间到,汤煲好了, 最后加入盐和胡椒粉调味即可。

原料: 武昌鱼

制作: 将武昌鱼表面划上几刀, 加入少许盐和料酒涂抹匀,腌制三分钟; 烧锅开水, 将武昌鱼表面放上姜片后放入锅中大火蒸八分钟;蒸好后拿出来, 滗去水分,拿去姜片,趁热浇淋上蒸鱼豉油;再将大葱丝和小葱末摆放在鱼表面,凉油凉油, 将花椒放入里面煸香, 将烧热的花椒油浇淋在鱼的表面上即可。

原料: 鸡翅根 香菇

制作:热锅放入少许油, 将鸡翅放入锅中煎,煎至双面金黄后放入姜片、八角和香叶进去煸炒,翻炒几下后加入料酒翻炒;倒入适量的水,放入香菇块;加入1勺味极鲜进去;加盖焖煮五分钟,大火收汁, 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

原料: 鱿鱼圈 洋葱 西芹 红萝卜

制作:烧锅水加入少许盐和油, 先将西芹放入锅中焯变色后捞出;再将鱿鱼圈入锅中烫一下马上捞出,提前调制碗汁:料酒、蒜末、酱油、姜片、淀粉和少许水拌均匀。 烧热锅放入适量的油, 将胡萝卜丝进去翻炒, 加入洋葱丝进去翻炒出香味后再加入鱿鱼丝进去翻炒,倒入碗汁,收汁时加入西芹丝进去翻炒均匀即可。

原料: 螺丝肉 韭菜

制作:热锅凉油, 先加入蒜末和红椒末入锅爆香,加入螺丝肉进去炒,加入韭菜末进去继续翻炒,加入适量盐调味,翻炒均匀即可。

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